No solo peces
En el litoral de la Reserva de la Biosfera del Macizo de Anaga, esa franja marina que comprende la zona entre la desembocadura del Barranco de Tahodio
Como dice la canción: ¡Oh, morena, oh!
La morena pertenece al grupo de los anguiloformes (también el congrio y la anguila) que pertenece a la familia de los Muraenidae.
¡Una vieja, por favor!
Con la riqueza de la fauna marina que tiene en sus costas, es normal que abunden las recetas con pescado y productos del mar.
A la cazuela, pescado
El océano Atlántico que rodea Tenerife es el hábitat ideal para numerosas especies animales.
Un paraíso por descubrir
Cerca de Igueste de San Andrés, encontramos la playa de Antequera, en la parte meridional del Macizo de Anaga.
Silencio, se rueda
? El milagro lo consigue el cine que, con el atractivo de unas condiciones fiscales ventajosas, ha encontrado en las islas el plató perfecto para sus rodajes.
De la cumbre al mar
Comenzaremos a caminar el PR-TF-3 en la última parada de la línea 916 (https://www.titsa.com/index.php/tus-guaguas/lineas-y-horarios/linea-916). Eso si nos queremos ahorrar caminar desde el nivel del mar hasta ese punto, porque subir paralelo a los barrancos, del Bufadero primero y de Valle Brosque después, tiene su encanto, en forma de paisajes agrestes y profundos cañones, y también …
Una excursión al faro de Anaga
Chamorga es un lugar mágico. Para llegar a este caserío, tenemos que atravesar algunas de las zonas más protegidas y húmedas del Macizo de Anaga. La línea 947 (www.titsa.com/index.php/tus-guaguas/lineas-y-horarios/linea-947) nos lleva hasta ese pueblo, de donde queremos salir para alcanzar el faro de Anaga, previo paso por Roque Bermejo. Será un paseo tranquilo y bien …
Un paseo urbano con gastronomía “a la carta”
Cierto, Santa Cruz de Tenerife está lejos de ser una ciudad llana, por eso la siguiente propuesta es cuesta abajo, ¿para qué sufrir? Este paseo será urbano y es poco -o nada- publicitado entre los turistas, pero nos permitirá cruzar la ciudad a través de algunos de los barrios que raramente se visitan y probar …
Alternativas a la comida clásica
En un entorno rural y protegido como es el Macizo de Anaga, es lógico que predomine una gastronomía tradicional, costumbrista, una cocina que sigue guisando las recetas que heredó de sus mayores. Pero si se desea, hay alternativas. En el reino del gofio, la miel, el vino, la carne de cabra y los pescados locales, …
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