Global Food o cómo viajar lejos sin salir de Santa Cruz

¿Ganas de una escapadita hacia lugares exóticos, diferentes y Global Food? Pues eso es precisamente  lo que te invitamos a hacer hoy: emprender un viaje hacia el lugar que más te “apetezca” sin salir de Santa Cruz es posible, ¡vaya si es posible!

Esto es lo grandioso de la gastronomía: esa capacidad de llevarnos a diferentes destinos y culturas a través de los sabores y aromas que cocineros y cocineras interpretan en platos sorprendentes  que puedes degustar en la capital. Viaja sin salir de casa. Viaja con gusto: el gusto de recetas y platos típicos de países y ciudades lejanas.

Viajar sin salir de casa. Viajar con gusto: el gusto de recetas y platos típicos de países y ciudades lejanas.

¿Nos vamos a…? Para encontrar inspiración, lo único que tienes que hacer es navegar por el buscador de Degusta Santa Cruz, seleccionar la categoría Global Food y prepararte para descubrir nuevos destinos gastronómicos, gracias a las deliciosas propuestas internacionales que inundan nuestras calles. 

Degusta SantaCruz, pasaporte a lugares exóticos gracias al global Food 

¿Qué tipo de cocina te hace vibrar? Piensa en esto y deja que se te haga la boca agua…

• Los sabores asiáticos. Tailandia, Japón, Corea, India…o lo que es lo mismo: sushi, noodles, samosas. Definirlo no es lo mismo que vivir la explosión de sabores de la cocina de los países asiáticos, tan apetecible siempre. Imprescindibles el Maguro, Aiko Sushi, Dareshasu, El Gato Negro, Fujiyama, Gangnam Food Station, Krua Tai, Noodle Box & Sushi, Jia , Udon Noodle Bar &Restaurant o los sabores de Asia de Znak´s.
• México lindo, es un clásico nada típico en el catálogo de restaurantes especializados que puedes encontrar en la capital. Sin duda la mexicana es uno de los tipos de cocina con más proyección internacional, que aquí se presta a mil y una interpretaciones creativas sorprendentes y muy, muy potentes. Como en El Rincón de Frida o La Taquería. 
• American way of life o viajar a Estados Unidos con los sabores de hamburguesas gourmet,  el  casual food de estilo tex-mex o las más sabrosas y auténticas BBQ. Ejemplo de ello son el Squina, Bárbaro Meat Bar, Artesana, para los amantes de las hamburguesas tradicionales y veganas, Café Bar New York, La Bourmet, Rancho Arizona Grill y Tony Roma´s.
• Sudamérica, sabores hermanos. La chispa de Perú con esa cocina tan espectacular que abanderan los ceviches. Las arepas, que son un imprescindible en nuestras calles, son un legado de Venezuela. Y es que las latitudes de América del Sur ponen mucho “son” y color a la oferta global food de Santa Cruz. Prueba Arepas 3B en el Centro Comercial Meridiano o en la Avenida 3 de Mayo.
• Pizzas, pasta, focaccias…son ya como de casa. Pero herencia del legado italiano y por ende, una auténtica manera de viajar por uno de los destinos más bellos de Europa. La Mafia se sienta a la mesa, cualquiera de las emblemáticas Pizzerías Da Canio 1, Da canio 3 o Da Canio El Sobradillo. También el restaurante Da Vinci, La Tagliatella, La Pizzetta, Osteria Galdós 28, las especialidades de la trattoria de La Séptima, que incluye platos de autor, Papizza, la Pizzería La Paz, Pizzería Meridiano o Vikoli.

¿Quieres más?

Las especialidades nacionales también son una opción para viajar por los sabores más emblemáticos de la península ibérica sin coger un barco o un avión. La cocina mediterránea, vasca, castellana, gallega, asturiana…está presente en nuestras calles y son todo un descubrimiento. Visita el Tela Marinera, el Compostelana Plaza de España, El Picú con sus especialidades de arroces, El Lagar de la Noria, la cocina de mercado de Kokken, el Strasse Park, El Tenedor de la Noria, La Buena Vida, La Concepción, las recetas españolas de La Frasca, la cocina tradicional-andaluza de Mesón del Duque, el familiar Restaurante Los Delfines,  o La Ola, en Taganana.

El Mues.ca, El Gastro de Muna ofrece una carta inspirada en viajes lejanos, Niokobok, en la planta 4 del Hotel Adonis Plaza te sirven una comida exquisita de mercado con toques franceses, también  Sook, en el Hotel Silken Atlántida, o las propuestas del Hotel Escuela de Santa Cruz.

Global Food de mercado

¿Te apetece  una experiencia más visual para rodearte de aromas y colores de otros destinos? Entonces pasa una mañana en La Recova. En el también conocido como el Mercado de Nuestra Señora de África vas a poder encontrar numerosos puestos especializados que te ofrecen infinidad de productos exóticos y recomendaciones para que los cocines en casa.

Y bueno, después de este recorrido gastronómico por el mundo a través de sus sabores con ideas para que puedas disfrutarlo sin salir de Santa Cruz, lo único que nos queda desearte es ¡un feliz viaje!

Imagen |  Slava para Unsplash