¡Vamos de Brunch por Santa Cruz!

¿Es la combinación de elementos dulces y salados?

¿Es el burbujeante cierre con cava o en forma de mimosa clásica?

¿Es reunirse con un grupo de personas y disfrutar de la comida juntos?

La realidad es que ir de Brunch por Santa Cruz es una combinación de todas estas cosas. Porque el brunch en la capital es más que una tendencia, es un movimiento de suma y sigue.

El brunch tiene un sentido de celebración. No es solo una comida, es una especie de sentimiento. Las mañanas de los fines de semana pueden ser un momento especial para relajarse, ver amigos y ponerse al día con los eventos de la semana. El brunch es el momento perfecto para reunir a un equipo y disfrutar de una comida y una excelente conversación.

Hay diferentes teorías sobre el origen de brunch. Algunos dicen que nació de la tradición inglesa de festejar después de una cacería con una gran mesa de viandas. Los neoyorquinos creen que provino de las increíbles opciones de desayuno y almuerzo después de una larga noche de fiesta.

Lo que si tenemos claro es proviene de unir las palabras breakfast + lunch.

En sus orígenes el menú era el típico desayuno inglés a base de huevos, tostadas, bacon, salchichas y judías, de un origen más aristocrático. Una mezcla de desayuno y comida que realizaba la alta sociedad neoyorquina cuando volvían de cazar el domingo.

En sus orígenes el menú era el típico desayuno inglés a base de huevos, tostadas, bacon, salchichas y judías. Una mezcla de desayuno y comida que ahora ha evolucionado con platos más innovadores y actuales.

En un brunch es una propuesta muy creativa, donde ser feliz alrededor de una mesa entre fruta, diferentes y deliciosas clases de panes, bocadillos, sandwiches, huevos revueltos o benedictine, embutidos, quesos, tortitas, magdalenas, galletas, pasteles, zumos, yogurt, granolas, café, tés…y un maravilloso cierre con toque de cava.

¿Necesitas acaso más motivos para probarlos?

Una pequeña selección de Brunch en Santa Cruz

Salón de Thé | Ambiente parisino, para disfrutar una amplia selección de brunchs de vicio en este establecimiento especializado en té tradicional.

El Rinconcito de Dalia | Con una terraza donde te atenderán a las mil maravillas, en el centro de Santa Cruz, este pequeño rincón te ofrece productos artesanales deliciosos.

GastroMag | En el mismo auditorio de Tenerife, el entorno junto al mar y de frente al Castillo negro, los sabores su fusionan para ofrecerte una experiencia gastronómica imprescindible.

MUES.CA | Un establecimiento atípico por la generosidad de su carácter y la ubicación en la que se encuentra, situado en el MUNA, Museo de la Naturaleza y Arqueología., con una inmejorable oferta de Brunch. ¿Se puede pedir más?

Kocora Café | De viernes a domingo puedes pasarte por el Parque de La Granja y disfrutar con sus magníficos brunch.

LaChachi | Brunchs, almuerzos, after works, cenas y catering en un local con una amplia terraza donde el chef Javier Gutiérrez y todo su equipo ofrecen una cocina creativa especializada en arroces, entre otras propuestas culinarias.

Sabela | Este establecimiento gastronómico sabe, y sabe muy bien. Sabela es una vinoteca, tienda gourmet, ideal para desayunos, brunchs, tapas, cafés… Su coqueta terraza en la céntrica Plaza de Irineo es de las más concurridas.

Santo Pecado Gastrobar | Un Gastrobar de comida fusión donde podrás encontrar lo sagrado con lo profano en propuestas de brunch difíciles de resistirse.

Sinestesia Gastrobar | Situado muy cerquita del Mercado de Nuestra Señora de África, su brunch de los domingos es uno de los puntos de encuentro de la capital.

Cantábrico Gastrobar | Un bar de toda la vida, especializado en comida canaria donde incluyen también opciones de cocina internacional y donde sirven los desayunos de siempre, y ahora también brunch.

Terraza Parque | La emblemática situada ‘donde el reloj de flores’ del Parque García Sanabria, ofrece desayunos de domingo en un lugar de lujo…

Strasse Park | También en el Parque García Sanabria, y escondido entre la maravillosa vegetación, tienes en Strasse Park varias opciones de brunch para disfrutar.

O pásate por los beach clubs de las Teresitas y mira en este enlace las propuestas, si lo que prefieres es comenzar el día con un buen Brunch en la playa.

Todo es posible en Santa Cruz. Y en cuestión de sabor, más…

Imagen |  Duncan Shaffer para Unsplash