Diciembre, el mes más sabroso

Diciembre es, sin duda, el mes más sabroso del año y Santa Cruz está preparada para celebrar las Fiestas con su rica y variada gastronomía. Sus restaurantes sirven menús especiales para el aluvión de comidas de empresas que se celebran estos días y sus chefs se esmeran para ofrecer tipo de lujos culinarios para las citas más importantes, como son el almuerzo da Navidad y la cena de Nochevieja.

Quienes, en cambio, se quedarán en casa para recibir a amigos y familiares, las tiendas gourmet de la ciudad amplían surtido con productos tradicionales de estas fechas, muchos de ellos artesanos y de proximidad.

Un lugar destacado de los escaparates se reserva para las cestas y los paquetes de regalos más sibaritas que conquistan nada más verlos en este mes de Diciembre.

La iluminación navideña alimenta el ambiente festivo de una ciudad que palpita con un incesante trasiego de paseantes y turistas, que salen de las tiendas cargados con bolsas de regalos y a la vuelta de cualquier esquina se topan con humeantes puestos ambulantes que los hipnotizan, cual flautista de Hamelin, con un dulce aroma a castañas asadas.

Con ese sabor a tradición se despliega una de las campañas más relevantes para el comercio local en Diciembre, en especial para el sector de la restauración y hostelería.

Comercio Local en estas Fiestas

El Grupo Compostelana, propietario del restaurante Compostelana Plaza España, ha presentado diversos menús para captar eventos de grupos. El requisito es que sean de más de 10 comensales y los precios oscilan entre los 27 y los 37 euros, con las bebidas incluidas. Los más económicos están pensados para picar y compartir mientras que los otros incluyen aperitivos, primero, segundo, postre y hasta el cava para brindar.

El chef Nacho Solana, por su parte, propone viajar a través de su restaurante con un menú para degustar la cocina de las sociedades gastronómicas del País Vasco. Se denomina Goxua, cuesta 30 y va desde un piquillo en ensalada de ventresca con gazpacho vasco, a un bacalao ajoarriero con batata o una txuleta con queso Idiazabal fluido para rematar con una torrija caramelizada con intxaursalsa y helado.

Lebeche en La Noria

En La Noria, Lebeche ha preparado tres menús para disfrutar con los compañeros de trabajo en almuerzos o cenas. Este es uno de los pocos restaurantes especializados en arroces de la capital y, como no podía ser de otra manera, los arroces son los protagonistas de todas sus propuestas navideñas, que van desde los 45 a los 77 euros por persona, con bebidas incluidas.

Desde un meloso con rape, cardo y almejas a un arroz muy de montaña, con secreto ibérico, castañas y setas, un arroz a banda, arroz negro o un sibarita arroz meloso de carabineros y jamón 5 J’s. Todos forman parte de extensos menús diseñados para grupos.

Uno de los restaurantes que hará una puesta de largo gastronómica para las Fiestas es La Foret. Ubicado en uno de los miradores más privilegiados de toda la cuidad, el local de Ifara servirá el día 31 de Diciembre una cena de gala de Fin de Año de siete pases, en el que habrá, entre otros manjares, jamón ibérico, salmón de Uga, rodaballo a la meunier, papas negras, un suculento Wellington y muchas burbujas. El coste del cubierto incluye el cotillón y barra libre y es de 240 euros para adultos y 100 euros para los niños.

Diciembre y la Navidad en casa

Para quienes buscan productos gourmet que servir en sus mesas navideñas, la tienda Depatanegra dispone de un amplio catálogo.

Uno de los clásicos de todas las mesas es la pata de jamón, y en este establecimiento son expertos y trabajan distintas marcas. También tienen una enorme variedad de cestas con todo tipo de ibéricos, chocolates, vinos, quesos y conservas que parten de los 30 euros.

Otro de los establecimientos que se vuelcan con estas fechas es la tienda Gustofino. Sobre su mostrador ya lucen los panettones artesanales de masa madre que han traído para la campaña de Navidad y otros muchos productos italianos con los que darse un capricho gastronómico para acabar el año con buen sabor.

La vinoteca El Gusto por el Vino es donde podrás resolver el menú líquido de la comida de principio a fin, pedir asesoramiento para encontrar el regalo ideal para quedar bien con jefes, parejas, amigos y vecinos, dejarte llevar y descubrir algo nuevo o simplemente volver a disfrutar con esa copa que te encantó en aquel restaurante donde tan bien lo pasaste. Seguro que hay algo ideal para ti entre alguna de sus 900 referencias.

Si lo que buscas es un regalo original para un o una foodie (o para ti, porque tú lo vales) la apuesta segura es un desayuno Sabela a domicilio. Puedes encargar una de sus típicas cajitas con cruasanes, tostadas, cafés, jugos naturales y mucho más a través de su página web.

También ofrecen brunchs a domicilio y tienen una tienda online de productos seleccionados de las islas, conservas, patés, aceites y otras muchas tentaciones dulces y saladas que puedes recoger en la tienda o pedir que te la lleva a casa Glovo.