Programa del II Encuentro de Mercados Tradicionales de Canarias

A continuación te presentamos la programación de la jornada.

Jueves 17 de Junio-Sala Multiusos del Auditorio de Tenerife Adán Martín

MAÑANA

 08:45 Entrega de credenciales.

09:00 horas: Apertura institucional del Congreso.

09:20 horas: Los Mercados de Abastos como exponente de generación de productos turísticos, a cargo de D. Alfonso Cabello, consejero delegado de la Sociedad de Desarrollo de Santa Cruz de Tenerife.

09:30 horas: Mercados y Turismo. El aprovechamiento comercial del público turista en los Mercados, a cargo de D. Oscar Ubide, Gerente del Mercado de La Boquería, Barcelona.

10:00 horas: Las reformas de los Mercados. Su papel como dinamizadores de su entorno urbano, a cargo de D. Raimond Blasi, Consultor y antiguo responsable del Instituto Municipal de Mercados de Barcelona.

10:30 horas: Mix comercial en los Mercados. Oferta comercial complementaria: supermercados, degustación y nuevos comercios, a cargo de D. Miguel Luis, Gerente de Marketing del Mercado Nuestra Señora de Africa.

11:00 horas: Coffee break

11:30 horas: Iniciativas promocionales de éxito, a cargo de Dª Cristina Oliete, Gerente del Mercado Central de Valencia.

12:00 horas: La gestión de los Mercados y la economía social, a cargo de D. Antonio Gil, Gerente financiero del Mercado Nuestra Señora de África.

12:30 horas: Venta online y digitalización, a cargo de D. Miguel Fernández Cejas, gerente de Itop Tecnología y Negocio.

13:00 horas: Mercados y reciclaje, iniciativas ecológicas, a cargo de D. Alberto González, Gerente del Mercado de Orense.

13:30 horas: Plan de Mercados Tradicionales de Canarias, a cargo de D. Cándido Santana, Jefe de Servicio de Estudios y Planificación Económica. Dirección General de Comercio y Consumo del Gobierno de Canarias.

TARDE

16:00 horas: Taller participativo sobre los ODS aplicados a los Mercados Tradicionales. Imparten:

– D. David Curbelo, representante INCO-LAB Smart Island Cluster y experto en ODS.

– D. Alexis Robles presidente de INCO-LAB Smart Island Cluster, auditor acreditado y miembro del grupo de ODS de Turismo del Pacto Mundial de España.

16:45 horas: Mesa de debate sobre el asociacionismo en los Mercados. Intervienen:

– Dª Estefanía Hernández, Presidenta de la Confederación de Mercados Tradicionales y de Abastos de España.

– D. Eduard Escofet, Presidente de la Confederación de Mercados de Barcelona

– D. Mercedes Gayet, Vicepresidenta de la Confederación de Mercados de la Comunidad Valenciana.

17:30 horas: Fin de la jornada

Viernes 18 de junio- Jornada social y Networking del Encuentro

10:00 – 11:30 horas: Visita a la Casa del Carnaval.

12:00 – 13:30 horas: Visita al Mercado de Nuestra Señora de África.  Recorrido por el interior del Mercado de Nuestra Señora de África.

14:00 horas: Hotel Silken Atlántida. 

 Nota: programa sujeto a cambios de última hora