Marcos Tavío y su equipo te invitan a emprender un viaje hacia el origen a través de una experiencia gastronómica conceptual inspirada en la memoria. Recuerdos, aromas y sabores te llevan por su tierra, Canarias. Su Cocina de Archipiélago presenta una propuesta de alta gastronomía única en la capital. Perfecta para quienes buscan nuevas experiencias inspiradas por una cocina de territorio, elaborada a partir de productos 100% locales en un viaje envolvente donde los sentidos son los protagonistas.

Trabajan con productos locales para ofrecerte la mejor oferta gastronómica basada en la cocina tradicional de las Islas Canarias.

En ASHUM apuestan por la puesta en valor de la calidad de los productos canarios. Por eso mismo, en la medida de lo posible, compran materia prima a productores locales. Para asegurar un crecimiento colectivo para las islas, además de la máxima frescura y calidad.

Realizan coctelería de autor con producto canario.

Vive una experiencia gastronómica en uno de los hoteles más emblemáticos de la capital, donde la historia se marida con productos locales de calidad, aderezados con un toque de vanguardia en las recetas con mayor tradición de la cocina canaria. Descubre los sabores y el exquisito ambiente de esta oferta culinaria en Iberostar Grand Mencey.

Restaurante donde podrás saborear platos de fusión canarios y europeos, algunos de toque peruano y asiático, de la mano del Chef Ejecutivo y su equipo de cocina. Al frente del equipo de sala se encuentra Moniss Amar, con una dilatada experiencia en gestión de restauración.

Cocina especializada en tapas, ubicada en pleno centro de Santa Cruz, limitando con la iglesia de San Francisco. Tradicionalmente, el local en el que actualmente se encuentran, fue una primeras farmacias de la capital.

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